Puslapis atnaujintas: 2018-12-06

Maitinimo organizavimas

Įrašas atnaujintas: 2018-04-04

 

Maitinimo organizavimas

Nuo 2018m.sausio 1d. įsigalioja Lietuvos Respublikos sveikatos apsaugos ministro 2016 m. birželio 23 d. Nr. V-836 „Dėl Lietuvos respublikos sveikatos apsaugos ministro 1999m. lapkričio 25d.  įsakymo Nr.510“Dėl rekomenduojamų paros maistinių medžiagų ir energijos normų  tvirtinimo“ pakeitimo“ įsakymas.

Nuo 2016 m. sausio 1 d. įsigaliojo Lietuvos Respublikos sveikatos apsaugos ministro 2011 m. lapkričio 11 d. įsakymo Nr. V-964 „Dėl maitinimo organizavimo ikimokyklinio ugdymo, bendrojo ugdymo mokyklose ir vaikų socialinėse globos įstaigose tvarkos aprašo patvirtinimo“ pakeitimas. Tvarkos aprašas nustato vaikų maitinimo, vykdomo ikimokyklinio ugdymo, bendrojo ugdymo mokyklose, šeimynose ir vaikų socialinės globos įstaigose, reikalavimus.

Nuo Tvarkos aprašo pakeitimo įsigaliojimo mokyklose bei vaikų socialinėse globos įstaigose turi būti sudarytos higieniškos sąlygos nemokamai atsigerti geriamojo vandens, nemokamai vanduo gali būti tiekiamas puodukuose, stiklinėse ir buteliukuose.

Tvarkos aprašo pakeitime papildytas draudžiamų tiekti vaikų maitinimui maisto produktų grupių sąrašas. Draudžiama tiekti maisto produktus, į kurių sudėtį įeina iš dalies hidrinti augaliniai riebalai. Apribotas gėrimuose cukraus kiekis – pridėtinio cukraus ne daugiau kaip 5 g/100 g. Tačiau bus sūrio ir mėsos gaminiuose leidžiamas didesnis druskos kiekis – vietoje iki 1 g/100 g galima iki 1,7 g/100 g.

Kokie patiekalų gaminimo ir patiekimo reikalavimai?

• Tvarkos aprašas nurodo:

• Gaminant maistą turi būti naudojama kuo mažiau druskos ir cukraus (druskos ne daugiau kaip 1 g/100g, pridėtinio cukraus ne     daugiau kaip 5 g/100g.)

• Kiekvieną dieną turi būti patiekiama daržovių ir vaisių.

• Rekomenduojama, kad vaisiai būtų tiekiami atskiro maitinimo metu.

• Su karštu pietų patiekalu turės būti patiekiamos daržovės ar vaisiai arba jų salotos.

 

Maitinimo organizavimo ikimokyklinio ugdymo įstaigose tvarkos aprašas


Peržiūrėti dokumentą

 

LIETUVOS RESPUBLIKOS SVEIKATOS APSAUGOS MINISTRO ĮSAKYMAS DĖL LIETUVOS RESPUBLIKOS SVEIKATOS APSAUGOS MINISTRO 1999 M. LAPKRIČIO 25 D. ĮSAKYMO NR. 510 „DĖL REKOMENDUOJAMŲ PAROS MAISTINIŲ MEDŽIAGŲ IR ENERGIJOS NORMŲ TVIRTINIMO“ PAKEITIMO

Peržiūrėti dokumentą

 

Perspektyvinis valgiaraštis 2018 m.

 

Vaikų mityba Kauno lopšelyje-darželyje „Kodėlčiukas“ organizuojama vadovaujantis šiais vaikų maitinimą ikimokyklinėse įstaigose reglamentuojančiais dokumentais:

 

LIETUVOS RESPUBLIKOS SVEIKATOS APSAUGOS MINISTRO ĮSAKYMAS DĖL MAITINIMO ORGANIZAVIMO IKIMOKYKLINIO UGDYMO, BENDROJO UGDYMO MOKYKLOSE IR VAIKŲ SOCIALINĖS GLOBOS ĮSTAIGOSE TVARKOS APRAŠO PATVIRTINIMO, 2011 m. lapkričio 11 d. Nr. V-964, Vilnius Parsisiųsti PDF formatu

 

LIETUVOS RESPUBLIKOS SVEIKATOS APSAUGOS MINISTRO ĮSAKYMAS DĖL LIETUVOS RESPUBLIKOS SVEIKATOS APSAUGOS MINISTRO 2011 M. LAPKRIČIO 11 D. ĮSAKYMO NR. V-964 „DĖL MAITINIMO ORGANIZAVIMO IKIMOKYKLINIO UGDYMO, BENDROJO UGDYMO MOKYKLOSE IR VAIKŲ SOCIALINĖS GLOBOS ĮSTAIGOSE TVARKOS APRAŠO PATVIRTINIMO“ PAKEITIMO, 2015 m. rugpjūčio 27 d. Nr. V-998, Vilnius Parsisiųsti PDF formatu

 

LR SVEIKATOS APSAUGOS MINISTERIJOS RAŠTAS DĖL PRIDĖTINIO CUKRAUS VAIKAMS TIEKIAMAME MAISTE Parsisiųsti PDF formatu

 

VALSTYBINĖS MAISTO IR VETERINARIJOS TARNYBOS DIREKTORIAUS ĮSAKYMAS DĖL VAIKŲ UGDYMO ĮSTAIGŲ, VAIKŲ SOCIALINĖS GLOBOS ĮSTAIGŲ IR VAIKŲ POILSIO STOVYKLŲ VALGIARAŠČIŲ DERINIMO TVARKOS APRAŠO PATVIRTINIMO, 2015 m. birželio 22 d. Nr. B1-610, Vilnius Parsisiųsti PDF formatu